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COUS COUS DI FRUMENTO INTEGRALE PALESTINA | COD. 00000205 | 500 g
COUS COUS DI FRUMENTO INTEGRALE PALESTINA | COD. 00000205 | 500 g
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Proviene dalla Palestina, dove è conosciuto con il nome di Maftoul; è un prodotto pregiato per la qualità conferita dal metodo di lavorazione tutta artigianale: il frumento spezzettato boulgour viene rotolato nella farina di grano tenero e impastato con acqua e sale, fino a diventare granuloso e poi essiccato al sole per 2/3 giorni. I grani grossi lo rendono ideale nella preparazione di piatti unici con carne, legumi o verdure.
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Cooperativa Monimbo
Da più di 25 anni lavoriamo alla promozione e alla diffusione del commercio equo e solidale in Umbria e in Italia, attraverso la vendita nelle botteghe di Terni e Perugia, lo shop online e i progetti scolastici e regionali come Altrocioccolato, Umbria Slow Fashion.