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CARDAMOMO IN SEMI SRI LANKA| COD. 00000093 | 15 g
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Il cardamomo ha aroma fresco e pungente, tra il limone e l'eucalipto. I semi sono colti uno ad uno, prima che si schiudano a maturazione. La resa di coltivazione è minima, per questo è annoverato tra le spezie più preziose. Abbinamenti: legumi (come le rinomate lenticchie all'indiana), verdure, marinate e pietanze bollite, in particolare il pesce. È un tocco prelibato anche con la frutta al forno o nei liquori digestivi.
Cooperativa Monimbo
Da più di 25 anni lavoriamo alla promozione e alla diffusione del commercio equo e solidale in Umbria e in Italia, attraverso la vendita nelle botteghe di Terni e Perugia, lo shop online e i progetti scolastici e regionali come Altrocioccolato, Umbria Slow Fashion.